三家企业营收以及市场份额 总结分析： 加盟的方式不仅使得煌上煌和绝味得到快速扩张，而且成本相比直营要小得多 。 餐饮，作为一个持续运营项目，周期长的特性 ，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的 ，是矛盾的 。